МБУ детский сад № 84 "Пингвин"

Организация питания в образовательной организации

 Информация об условиях питания! 

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:
8(800) 200-91-85 - Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников,
8(800) 200-34-11 - Телефон горячей линии ОНФ,
8(846) 333-50-01 - Министерство образования Самарской области,
8(8482) 37-98-50 - Тольяттинское Управление Министерства образования Самарской области, ответственный специалист Трофимова Елена Николаевна,
8(8482) 54-44-33 (доб. 3883) - департамент образования Администрации городского округа Тольятти, ответственный специалист Нефедова Татьяна Николаевна

Контактная информация о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания обучающихся:

Заведующий МБУ д/c № 84 "Пингвин": Волынцева Марина Евгеньевна.                                                                       Телефон: 8(8482)76-82-20,  e-mail: chgard84@edu.tgl.ru

Утвержденное ежедневное меню:

Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся):

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню в соответствии с возрастной категорией обучающихся 

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации горячего питания детей в МБУ д/с № 84 "Пингвин" в возрасте с 1 до 3 лет
с 8.09. по 19.09 (копия .PDF)
с 22.09. по 3.10 (копия .PDF)
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации горячего питания детей в МБУ д/с № 84 "Пингвин" в возрасте с 3 до 7 лет
с 8.09. по 19.09 (копия .PDF)
с 22.09. по 3.10 (копия .PDF)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню групп детского сада (сезонное)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в МБУ д/с № 84 "Пингвин" в возрасте 1-3 лет (копия .PDF)
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в МБУ д/с № 84 "Пингвин" в возрасте 3-7 лет (копия .PDF)
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в МБУ д/с № 84 "Пингвин" (копия .PDF)

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питания, в МБУ д/c № 84 "Пингвин" нет

• График приема пищи: (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• График выдачи готовых блюд с пищеблока: (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• Режим питания: (копия .PDF) (электронный документ .PDF) 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания и поставляющих пищевые продукты, продовольственное сырье в МБУ д/с № 84 "Пингвин" :
Услуги по организации питания в МБУ д/с № 84 "Пингвин" осуществляет Общество с ограниченной ответственностью "Ак Барс".
Юридический адрес: 445004, РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Лесная,1, Пищеблок.
Почтовый адрес: 445004, РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Лесная,1.
E-mail: eda0910@mail.ru
Официальный сайт: https://pitanie-tlt.ru/
Руководитель организации: Галиева Эльвира Александровна, 89198198283
8(8482) 55-93-02 – приемная
8(8482) 55-93-13 – гл. бухгалтер
Ответственный за взаимодействие с ОУ и родителями: директор Галиева Эльвира Александровна, 89198198283
Ответственный за взаимодействие в МБУ д/с № 84 "Пингвин": заведующий Волынцева Марина Евгеньевна, контактный телефон: 8(8482) 76 - 82 - 20

Информация о выполнении контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов:

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля: 

За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.

• Положение о бракеражной комиссии (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• Положение о контроле организации и качества питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF) 
• Выписка из приказа о создании бракеражной комиссии (копия .PDF)

 Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)

Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу удовлетворенности качеством питания детей (копия .PDF) (электронный документ .pdf)

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью (формирования культуры питания)

Рекомендации по организации здорового питания детей

ВНИМАНИЕ!!! Время питаться правильно! Рекомендации Роспотребнадзора (копия .PDF)

Организация питания детей 3-4 лет (копия .PDF)
Организация питания детей 4-5 лет (копия .PDF)
Организация питания детей 5-7 лет (копия .PDF)

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся 

День открытых дверей «Как мы питаемся». Родители воспитанников попробовали блюда, которые готовят повара для детей, оценили вкусовые качества готовых блюд, их внешнюю привлекательность и разнообразие.

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)

Протокол лабораторных испытаний № 21128 от 29.11.2023 (копия .PDF)

Экспертное заключение по результатам испытаний от 29.11.2023 № 45092 (копия .PDF)

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся
в том числе приспособленных для инвалидов и лиц с ОВЗ 

Медицинское обслуживание в Учреждении осуществляется медицинским персоналом ГБУ3 СО ТГП № 2:

старшая медсестра Жукова Марина Владимировна, т. 22-36-18

В детском саду осуществляются следующие медицинские услуги:

• Проведение медицинских и профилактических осмотров
• Оказание первой помощи
• Комплексная оценка состояния здоровья дошкольников
• Контроль за соблюдением правил личной гигиены и чистоты помещений
• Планирование оздоровительной работы
• Проведение вакцинаций
• Работа по формированию основ здорового образа жизни
• Соблюдение рационального режима дня воспитанников
• Адаптация детей к дошкольному учреждению

• Специальные  условия  питания: не  предусматриваются

Для  инвалидов  и  лиц  с  ограниченными  возможностями  здоровья  возможна  организация  питания  по  специальному  меню  в  соответствии  с  медицинскими  показаниями.  Для  организации  питания  по  специальному  меню  необходимо:

• написать  заявление  на  имя  заведующего;
• предоставить  медицинскую  справку  (или  выписку  из  медкарты  ребенка)  о  необходимости  организации  специального  питания;
• предоставить рекомендации  врача  по  организации  диетического  питания  (диета).

На  основании  статьи  79  Федерального  закона  от  29.12.2012  №  273-ФЗ  «Об  образовании  в  Российской  Федерации»  дети  с  ограниченными  возможностями  здоровья  вправе  получать  бесплатное  двухразовое  питание.  Для  предоставления  ребенку  двухразового  бесплатного  питания  необходимо  подать  заявление  на  имя  заведующего.  Заявление  и  подтверждающие  медицинские  документы  предоставляются  делопроизводителю.  

Образец  заявления  на  предоставление  бесплатного  двухразового  питания  обучающимся  с  ограниченными  возможностями  здоровья (Скачать .PDF).

Для  назначения  бесплатного  двухразового  питания  родители  (законные  представители)  предоставляют  в  Учреждение  следующие  документы:

• заявление;
• документ,  удостоверяющий  личность  родителя  (законного  представителя);
• заключение  ПМПК.

Сроки  назначения  бесплатного  двухразового  питания  воспитанникам  с  ОВЗ  зависят  от  даты  обращения  их  родителей  (законных  представителей)  в  Учреждение  с  соответствующим  пакетом  документов.

• Специальные  условия  охраны  здоровья:не  предусматриваются

Для  инвалидов  и  лиц  с  ограниченными  возможностями  здоровья  возможна  организация  медицинского  обслуживания  в  соответствии  с  медицинскими  показаниями.  Для  организации  специального  мед.  обслуживания  необходимо:

• написать  заявление  на  имя  заведующего;
• предоставить  медицинскую  справку  (или  выписку  из  медкарты  ребенка);
• рекомендации  врача 

Ответы на вопросы родителей по питанию

Вопрос: Сколько раз питается ребенок в детском саду?
Ответ: В нашем детском саду четырехразовое питание. Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. 

Вопрос: Как питается мой ребенок во время адаптации?
Ответ: Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучите его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательное отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ мы проводим дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а при необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).

Вопрос: Дают ли детям в детском саду огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и вареную докторскую колбасу?
Ответ: Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.

Вопрос: Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
Ответ: Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.

Вопрос: Как часто меняется состав меню?
Ответ: Меню составляется на 2 недели. В нем учитываются минимум 10 различных сочетаний вторых блюд и 5 вариантов супов. Следующие 2 недели новый рацион, после чего первый вариант меню может повторяться. При этом для зимнего и летнего сезона составляется отдельный рацион. Он учитывает не только меняющиеся энергетические потребности детей, но и сезонные фрукты, овощи, ягоды.

• < Назад
• Вперёд >